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Ricetta Coupelle Alle Fragole

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Burro 50 grammi - Farina Bianca 60 grammi - Zucchero Semolato 2 - Albumi D`uovo 250 grammi - Panna Montata 1 Cestino - Fragole - Per La Teglia: - Burro - Farina


Preparazione ricetta: Lavorare in una ciotola gli albumi e lo zucchero per 2/3 minuti, aggiungere la farina setacciata ed il burro fuso ed intiepidito. In una teglia imburrata ed infarinata, versare 3 cucchiai di composto lasciando spazio in modo che durante la cottura non si attacchino l`uno con l`altro, formando dei cerchi da 13 cm di diametro, infornare in forno gią caldo per 5/6 minuti a 190 gradi. A cottura ultimata togliere dal forno e appoggiarle sopra ad un bicchiere capovolto ancora calde e darle una forma ondulata (scodellina - coupelle). A questo punto si avranno le coupelle pronte per l`utilizzo, riempirle con l`ausilio di una sacca per dolci o siringa di panna montata e guarnirle con le fragole fatte macerare in precedenza con dello zucchero semolato utilizzando anche lo sciroppo sviluppatosi.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Fragole
Ricetta coupelle Alle Fragole per 4 persone.

19/03/2019 - info@ricetteper.com