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Ricetta Cottura Pilaf (ricetta Base)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Riso - Burro - Cipolla Tritata - Sale - Acqua Bollente (o Brodo) 1 Pezzetto - Burro


Preparazione ricetta: Pilaf in turco significa riso, si tratta dunque di riso alla turca. Mettete in un recipiente piuttosto basso il burro e la cipolla tritata, lasciate insaporire ma senza far prendere colore. A questo soffritto aggiungete il riso, salatelo leggermente e mescolate perché assorba il condimento. Coprite il riso con acqua bollente o brodo (un litro ogni 500 g di riso), lasciate riprendere l`ebollizione, coprite il tegame, passatelo in forno a 175 gradi. Fate cuocere, sempre coperto e senza mai mescolare, per 18-20 minuti. Prima di servire aggiungete un pezzetto di burro. Generalmente il pilaf viene accompagnato con crostacei, gamberi, scampi, pollo in salsa d`uova, funghi ecc.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Riso
Ricetta cottura Pilaf (ricetta Base) per 4 persone.

Luogo: Turchia.
19/04/2019 - info@ricetteper.com