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Ricetta Cotolette Di Tacchino Fiorite |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Fesa Di Tacchino A Fette
- Aglio
- Rosmarino
Alcune Foglie - Salvia
- Latte
16 - Fiori Di Zucca
80 grammi - Pangrattato
3 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
- Uovo
- Limone
- Farina Bianca
- Olio D`oliva
2 - Pomodori
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battete le fette di carne e fatele marinare per 4 ore nel latte insaporito con l`aglio, alcune foglioline di salvia e rosmarino, sale, pepe; il liquido deve coprire a filo la carne. Tritate i fiori di zucca e mescolateli al pangrattato con tre cucchiai di prezzemolo tritato, salate, pepate. Sgocciolate la carne, passatela nella farina, poi nell`uovo sbattuto, infine nel miscuglio di pangrattato. Friggete in olio caldo e disponete su un piatto da portata. Guarnite con spicchi di pomodoro.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta cotolette Di Tacchino Fiorite per
4
persone.
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Ricette
