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Ricetta Cotolette Di Platessa |
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Ingredienti ricetta:
8 - Filetti Acciughe Sott`olio
4 - Filetti Di Platessa
12 - Olive Snocciolate
1 - Uovo
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Olio D`oliva
- Succo Di Limone
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritare le acciughe, l`aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell`uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Platessa
Ricetta cotolette Di Platessa per
4
persone.
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Ricette
