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Ricetta Cotolette A Sorpresa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Fesa Di Vitello (fette Sottili E Larghe) 4 Fette - Prosciutto Cotto (o Prosciutto Crudo) 4 Fette - Formaggio Fontina 2 - Uova - Pangrattato 20 grammi - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Stendete le fette di fesa sul tavolo mettete su ognuna una fetta di prosciutto e una fetta di fontina, quindi ripiegatele a metà a portafoglio, premendole bene con le mani. Passate le cotolette nelle uova sbattute con un po` di sale e qualche pizzico di pepe e immergetele da ambedue le parti nel pangrattato. Mettete al fuoco una padella con il burro e abbondante olio, quando il grasso sarà ben caldo immergetevi le cotolette, mantenendo il fuoco non troppo alto, perché possano cuocere bene anche all`interno. Scolatele ben dorate e croccanti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta cotolette A Sorpresa per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com