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Ricetta Cotolette Alla Pizzaiola |
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Ingredienti ricetta:
8 Fettine - Vitella
2 - Uova
50 grammi - Burro
1 - Cipolla
3 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Brodo
- Pangrattato
Preparazione ricetta:
Passare le fettine nell`uovo battuto e nel pangrattato e friggerle nel burro spumeggiante. Tenerle in caldo. In una padella mettere la cipolla tritata, l`olio, la conserva, sale e poco brodo e far amalgamare bene. Adagiarvi le cotolette e cuocerle per circa 15 minuti. Servirle coperte con il fondo di cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitella
Ricetta cotolette Alla Pizzaiola per
4
persone.
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