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Ricetta Cotoletta Alla Viennese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Fettine Di Vitello Di 100 grammi Ognuna 2 - Uova Sbattute - Pangrattato 100 grammi - Burro 2 Spicchi - Aglio Schiacciato


Preparazione ricetta: Salare 4 fettine di vitello di 100 g di peso ognuna. Passarle nella farina, poi in 2 uova sbattute e subito nel pangrattato setacciato dal setaccio pił fine. Friggerle in 100 g di burro fumante, insaporito con 2 spicchi d`aglio schiacciati. Quando le cotolette sono cotte e ben dorate estrarle dal burro e passarle per un minuto su carta assorbente. Servirle subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta cotoletta Alla Viennese per 4 persone.

Luogo: Austria.
14/12/2018 - info@ricetteper.com