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Ricetta Costolette D'agnello Alla Cosentina |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Costolettine D`agnello
10 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Cipolla Media Tritata
400 grammi - Pomodori Maturi Spellati Spezzettati
2 - Peperoni Grandi Carnosi Tagliati A Liste
100 grammi - Olive Verdi
1 Manciatina - Prezzemolo Tritato Grossolanamente
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolate le costolettine da ambo le parti in qualche cucchiaio d`olio, scolatele, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete al sugo di cottura rimanente olio, la cipolla, i pomodori i peperoni e le olive; cuocete un quarto d`ora circa, unite le costolettine col sugo che hanno perso, regolate di sale, pepate, aggiungete il prezzemolo e portate a cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta costolette D'agnello Alla Cosentina per
4
persone.
Luogo: Calabria. Luogo: Cosenza.
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Ricette
