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Ricetta Costolette Di Maiale Con Peperoni |
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Ingredienti ricetta:
4 - Costolette Di Maiale Con L`osso
4 - Peperoni Verdi Carnosi
30 grammi - Burro
- Olio D`oliva
- Sale
1 Spicchio - Aglio (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Potete mescolare peperoni gialli e verdi purché siano dolci e carnosi. Pulireli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a larghe strisce. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d`olio, adagiatevi le costolette, salate subito e fate dorare da entrambe le parti. Unite i peperoni. Abbassate la fiamma e continuate la cottura a tegame scoperto per 15 minuti o poco più. A metà cottura, se vi piace l`aglio, aggiungetene uno spicchio schiacciato per rendere ancora più saporito questo piatto. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Diano D`Alba DOC, Refosco Di Latisana DOC, Montepulciano D`Abruzzo DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta costolette Di Maiale Con Peperoni per
4
persone.
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Ricette
