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Ricetta Costolette Di Capretto Alla Panna |
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Ingredienti ricetta:
12 - Costolette Di Capretto
20 grammi - Burro
25 Cl - Panna
2 - Limoni
- Prezzemolo
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate il burro con un cucchiaio d`olio. Adagiatevi le costolette e rosolatele per due minuti a fuoco vivace da entrambe le parti. Salate e pepate. Giratele pił volte. Aggiungete la panna e cuocete per un quarto d`ora. Versate il succo di un limone passato al colino e lasciate ancora il recipiente sul fuoco per cinque minuti. Al momento di servire cospargete le costolette di prezzemolo tritato finemente. Disponetele sul piatto da portata caldo e su ognuna adagiate una sottile ma grande fettina di limone. Vini di accompagnamento: Cabernet Del Piave DOC, Sangiovese Di Romagna DOC, Leverano Rosato DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Capretto
Ricetta costolette Di Capretto Alla Panna per
4
persone.
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Ricette
