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Ricetta Costolette Al Verde |
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Ingredienti ricetta:
4 - Costolette Di Vitello
40 grammi - Burro
1 Bicchiere - Vino Bianco
1/2 Bicchiere - Acqua
1 - Dado
- Succo Di Limone
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Cuocere le costolette nel burro, salare e pepare, aggiungendo, se necessario, un po` di brodo di dado. Quando la carne sarà cotta toglierla dal tegame e mettere nel fondo di cottura il vino e l`acqua nel quale si sarà sciolto il dado. Far restringere la salsa, unire il succo di 1 limone e il prezzemolo. Servire la carne con la salsa.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta costolette Al Verde per
4
persone.
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Ricette
