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Ricetta Costolette Al Sugo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Costolette Di Vitello 300 grammi - Polpa Di Pomodoro 1 - Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino - Origano 8 - Olive Verdi - Farina 1/2 Bicchiere - Vino Rosso 1/2 Bicchiere - Brodo Poco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Infarinare le costolette e farle rosolare in poco olio, salarle e levarle dal fuoco. Nella stessa padella versare 1/2 bicchiere di vino e farlo evaporare. Unire la polpa di pomodoro passata, le olive tritate, l`origano, 1/2 bicchiere di brodo e far cuocere alcuni minuti. Rimettere la carne nella padella con il sugo e terminare la cottura rigirando. Poco prima di levare dal fuoco unire il fiordilatte a fettine e farlo fondere. Servire ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta costolette Al Sugo per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com