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Ricetta Costolette All'agro

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Ingredienti ricetta: 4 - Costolette Di Maiale 30 grammi - Burro 100 grammi - Cetriolini Sott`aceto 2 Falde - Peperone Giallo Sott`aceto 100 grammi - Cipolline Sott`aceto 10 Cl - Panna Per Cucinare 1 Cucchiaino - Senape Forte - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Dorate le costolette in una grande padella col burro per circa 10 minuti per lato, a fuoco medio. Salate a metą cottura poi togliete la carne e tenetela al caldo. Gettate nella padella i cetriolini scolati e affettati, le cipolline e i peperoni tagliati a pezzetti. Cuocete per circa 2 o 3 minuti, mescolando con un cucchiaio. Unite quindi la panna emulsionata con la senape e diluita con mezzo dl di acqua calda. Pepate, mescolate e rimettete la carne nella padella. Lasciate insaporire per due minuti e servite.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta costolette All'agro per 4 persone.

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.
09/12/2018 - info@ricetteper.com