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Ricetta Costolette All'agro |
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Ingredienti ricetta:
4 - Costolette Di Maiale
30 grammi - Burro
100 grammi - Cetriolini Sott`aceto
2 Falde - Peperone Giallo Sott`aceto
100 grammi - Cipolline Sott`aceto
10 Cl - Panna Per Cucinare
1 Cucchiaino - Senape Forte
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Dorate le costolette in una grande padella col burro per circa 10 minuti per lato, a fuoco medio. Salate a metą cottura poi togliete la carne e tenetela al caldo. Gettate nella padella i cetriolini scolati e affettati, le cipolline e i peperoni tagliati a pezzetti. Cuocete per circa 2 o 3 minuti, mescolando con un cucchiaio. Unite quindi la panna emulsionata con la senape e diluita con mezzo dl di acqua calda. Pepate, mescolate e rimettete la carne nella padella. Lasciate insaporire per due minuti e servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta costolette All'agro per
4
persone.
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.
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Ricette
