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Ricetta Costolette Alla Siciliana (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Fettine Di Vitello 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 2 - Uova 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo Poco - Aceto Di Vino - Pangrattato - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Allargate col batticarne le fettine di vitello, bagnatele con poco aceto e lasciatele marinare per 1/2 ora. Scolatele, passatele nel formaggio mescolato con uno spicchio d`aglio e un cucchiaio di prezzemolo tritati, nell`uovo battuto salato e pepato, nel pangrattato e infine friggetele nell`olio ben caldo. Fatele cuocere su un lato, poi giratele e sgocciolatele quando saranno completamente imbiondite. Servirete le costolette caldissime.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta costolette Alla Siciliana (2) per 4 persone.

Luogo: Sicilia.
09/12/2018 - info@ricetteper.com