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Ricetta Costolette Alla Milanese (5) |
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Ingredienti ricetta:
6 - Fettine Di Tacchino
2 - Uova Sbattute
- Sale
- Pangrattato
100 grammi - Burro
- Per Friggere:
- Olio Di Semi
Preparazione ricetta:
In una ciotola abbastanza grande sbattete le 2 uova con il sale e mettete abbondante pangrattato in un piatto. Prendete una cotoletta, immergetela nell`uovo sbattuto e poi posatela sul pangrattato schiacciando bene da entrambi i lati in modo che questo rimanga ben attaccato alla carne. In una padella fate sciogliere, a fuoco basso, il burro con l`olio e quando incomincia a sfrigolare adagiate le cotolette e fatele cuocere, piano, piano girandole con attenzione fino a quando saranno belle dorate. Servitele con delle fette di limone e accompagnate da un bel piatto di patate fritte.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta costolette Alla Milanese (5) per
4
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
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Ricette
