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Ricetta Costine Con Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Costine Di Maiale 60 grammi - Burro 500 grammi - Patate 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro - Brodo - Olio D`oliva 1 - Sedano 1 - Cipolla 1 - Carota - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare le costine separandole l`una dall`altra, formando cioè tanti pezzi quante sono le ossa. Farle dorare in burro e olio e unirvi - poi - il sedano, la cipolla e la carota tritate, lasciando insaporire. Salare, pepare, ed aggiungere la salsa di pomodoro diluita in un paio di mestoli di brodo; coprire con il coperchio e far cuocere per un`ora e mezza circa. Unire le patate sbucciate e tagliate a grossi pezzi e terminare la cottura aggiungendo, se necessario, altro brodo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta costine Con Patate per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com