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Ricetta Costine Brasate E Polenta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Costine Di Maiale 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 2 Bicchieri - Vino Rosso - Rosmarino - Salvia 4 Cucchiai - Polenta - Olio D`oliva - Burro


Preparazione ricetta: Tritare finemente cipolla, carota, sedano, qualche foglia di salvia e rosmarino. Fate soffriggere in olio e burro. Lavare, asciugare e passare nella farina le costine, quindi, farle rosolare nel soffritto. Aggiungere il vino e un pò d`acqua calda, salare e fare cuocere per circa mezz`ora a fuoco basso, coperto. Servire con la polenta.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta costine Brasate E Polenta per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com