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Ricetta Coste Fritte

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 70 grammi - Burro 2 - Uova - Pangrattato - Olio D`oliva - Pepe - Sale 1000 grammi - Coste


Preparazione ricetta: Mondare le coste, staccare i gambi dalle foglie e tagliarli a pezzi lunghi circa 5 cm. Lessare separatamente gambi e foglie in acqua bollente salata, scolarli e asciugarli. Passare le coste prima nelle uova sbattute con sale e pepe, poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio e burro ben caldi e sgocciolarle dorate e croccanti. Le foglie si possono servire condite con olio e limone per la cena.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Coste
Ricetta coste Fritte per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com