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Ricetta Costata Al Pepe Nero |
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Ingredienti ricetta:
1 - Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G
1 Cucchiaio - Pepe Nero In Grani
1 Bicchierino - Cognac
- Sale
Preparazione ricetta:
Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si č formata una leggera crosticina giratela cospargete di pepe e fate cuocere anche dall`altra parte. Bagnate con il cognac, fiammeggiate, ritirate dal fuoco, salate e servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta costata Al Pepe Nero per
4
persone.
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Ricette
