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Ricetta Cosciotto D'agnello Al Forno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cosciotto D`agnello Alcuni Pezzetti - Aglio Alcuni Rametti - Rosmarino 1 - Dado - Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D`oliva - Pancetta - Patate (facoltativo)


Preparazione ricetta: Prendere un cosciotto d`agnello, lavarlo bene ed asciugarlo. Preparare a parte dei pezzetti di aglio e rametti di rosmarino, dado a piccoli tocchetti. In un piatto fondo mettere del vino bianco e lavarvi, strofinandolo bene, l`agnello. Poi asciugarlo e lardellarlo ben bene con i rametti di rosmarino, l`aglio e il dado; salarlo, peparlo ed ungerlo di olio. Legarlo con spago da cucina. Metterlo in un tegame con un bicchiere d`olio,un po` di aglio, della pancetta a dadini e farlo cuocere lentamente rigirandolo spesso .Volendo, a metą cottura si possono aggiungere delle patate tagliate a tocchetti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta cosciotto D'agnello Al Forno per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com