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Ricetta Cosciotto D'agnello Alla Menta |
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Ingredienti ricetta:
8 - Costolette D`agnello
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Rametto - Menta
20 grammi - Burro
1 - Limone
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una terrina mescolate tre cucchiai d`olio, il succo del limone filtrato al colino e le foglie di menta tritate. Lasciate insaporire un`ora o due le costolette d`agnello in questa marinata girandole ogni tanto. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d`olio. Rosolatevi le costolette per 2 minuti da entrambe le parti. Salate e pepate soltanto a cottura ultimata. Servitele calde accompagnate da piselli o zucchine al burro. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Rosso DOC, Pinot Nero Colli Piacentini DOC, Salice Salentino Rosato DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta cosciotto D'agnello Alla Menta per
4
persone.
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Ricette
