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Ricetta Cosciotto Di Maiale Farcito

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cosciotto Di Maialino Disossato - Pancarrč - Latte - Sale - Pepe 1 - Mela - Cannella Macinata 1 - Uovo 300 grammi - Sedano - Carote - Cipolle - Aglio - Rosmarino 300 grammi - Vino Rosso Poco - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Ammollare il pane nel latte, aggiungere l`uovo, la mela tagliata a cubetti, la cannella, sale e pepe. Farcire cosciotto, salare e avvolgere nella carta forno precedentemente bagnata, adagiarlo nella teglia con le verdure, poco olio e il vino rosso. Cuocere in forno per circa 2 ore a 170 gradi bagnando se necessario, togliere la carta e far dorare la cotenna.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta cosciotto Di Maiale Farcito per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com