Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cosce Di Rana Al Brodetto Di Prezzemolo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 48 - Cosce Di Rana 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Burro 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Per La Salsa Di Basilico: 2 Mazzi - Basilico (foglie) 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Farina 2 Cucchiai - Burro 1/2 Tazza - Brodo Di Carne


Preparazione ricetta: Cuocere le cosce di rana per 10 minuti in olio e burro con aglio, sale e pepe. Disossare le cosce e mantenere la carne tiepida. Mettere tutti gli ingredienti della salsa di basilico in un mescolatore e rendere il preparato omogeneo. Passare la salsa in un setaccio. Scaldare la salsa e versarla sopra le cosce di rana disposte al centro di ogni piatto. Cospargere del prezzemolo tritato e servire. Vino: Blanc de Morgex (Valle d`Aosta), 1-2 anni.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Rana
Ricetta cosce Di Rana Al Brodetto Di Prezzemolo per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com