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Ricetta Corona Di Paglia E Fieno Con Cuore Di Asparagi E Prosciutto Cotto |
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Ingredienti ricetta:
160 grammi - Pasta Tipo Pasta Paglia E Fieno
1 Fascio - Asparagi
100 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Formaggio Pecorino
- Vino Marsala
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Cuocere gli asparagi a vapore per 10 minuti. Lessare la pasta al dente e disporla in una padella lasciando un buco al centro e renderla croccante. Passare in padella gli asparagi e il prosciutto a cubetti, pepare e bagnare con il marsala. Servire ponendo al centro la verdura e grattugiando il pecorino.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Asparagi
Ricetta corona Di Paglia E Fieno Con Cuore Di Asparagi E Prosciutto Cotto per
4
persone.
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Ricette
