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Ricetta Coregoni Alla Moda Del Garda

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Coregoni Da 1200 grammi Ognuno 4 - Acciughe 80 grammi - Capperi Sotto Sale 100 Cl - Brodo Vegetale Gią Salato - Olio D`oliva Extra-vergine Del Garda 50 grammi - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Pulire ed eviscerare il pesce e lessarlo nel brodo vegetale. In 2 cucchiai d`olio soffriggere le acciughe stemperandole; far stiepidire e unirvi i capperi e il prezzemolo finemente tritati e un filo d`olio crudo. Mescolare per omogeneizzare la salsa e versarla sopra i filetti di pesce.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Coregoni
Ricetta coregoni Alla Moda Del Garda per 4 persone.

Luogo: Lombardia.
19/06/2019 - info@ricetteper.com