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Ricetta Coppe Gelate Al Ribes

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 500 grammi - Ribes 100 grammi - Zucchero 4 Bicchierini - Sciroppo Di Lamponi 250 grammi - Panna Da Montare 80 grammi - Pistacchi


Preparazione ricetta: Preparate il gelato alla crema. Lavate accuratamente il ribes, sgranatelo e lasciatelo sgocciolare nello scolapasta; poi mettetelo in una terrina, conditelo con lo zucchero e lo sciroppo di lamponi e fatelo macerare per 30 minuti in frigorifero, a recipiente coperto. Tenete in frigorifero, per lo stesso tempo, anche le coppe. Montate la panna. Sbollentate i pistacchi, pelateli e riduceteli a bastoncini. Procedete quindi alla preparazione delle coppe; distribuitevi il ribes, poi il gelato alla crema, che modellerete a palline con l`apposito utensile, ed infine la panna montata, spruzzata con l`apposita siringa con bocchetta a stella. Guarnite con i bastoncini di pistacchio e servite immediatamente.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Ribes
Ricetta coppe Gelate Al Ribes per 4 persone.

16/11/2019 - info@ricetteper.com