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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Crema Di Riso
6 Bicchieri - Latte
100 grammi - Zucchero
2 Cucchiai - Cacao Amaro
3 - Tuorli D`uovo
4 - Ciliegine Al Maraschino
Preparazione ricetta:
Mettete la crema di riso in una casseruolina di smalto, stemperatela con qualche cucchiaio di latte fino a ottenere una pappetta fluida e senza grumi che diluirete, sempre lentamente, con il latte rimasto. Quindi unite lo zucchero e mettete il recipiente sul fuoco, portando la crema lentamente ad ebollizione e facendola poi cuocere per 10 minuti, senza smettere di rimestare. A cottura ultimata dividetela in due porzioni, una di 3/4 e l`altra di 1/4, mescolando alla pił piccola il cacao; all`altra unite invece i tre tuorli. Fate uno strato di composto giallo sul fondo di 4 bicchieri a calice che cercherete di mantenere inclinati (appoggiandoli eventualmente ad un supporto). Fate consolidare la crema, poi mettete su di essa, lasciando i bicchieri sempre inclinati, uno strato di crema marrone e, quando anche questo sarą ispessito, completate con altra crema gialla. Ponete in frigorifero per qualche ora e servite in coppe ben fredde, dopo averle guarnite con le ciliegine.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta coppa A Spirale per
4
persone.
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Ricette
