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Ricetta Coniglio Ripieno (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Cosce Di Coniglio Grandi Disossate 100 grammi - Pancetta 50 grammi - Formaggio Emmenthal Grattugiato - Rosmarino - Salvia 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro - Vino Marsala Secco - Farina - Brodo - Sale - Prezzemolo - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavare e asciugare le cosce. Preparare un trito con l`aglio e le erbe e tritare a parte la pancetta. Amalgamare il tutto e unire l`emmenthal. Riempire le cosce con il composto e legarle con del filo da cucina. Farle rosolare nell`olio e spruzzarle di Marsala. Spolverizzarle con la farina. Bagnare con il brodo in cui č stata sciolta la conserva. Salare e cuocere a fuoco moderato per un`ora.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Ripieno (2) per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com