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Ricetta Coniglio Con Uvetta E Pinoli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio Di 1500 grammi A Pezzi 30 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva 50 grammi - Uvetta Sultanina 50 grammi - Pinoli 25 Cl - Vino Rosso 2 - Cipolle - Alloro 1 Cucchiaio - Zucchero 3 Cucchiai - Aceto Di Vino - Sale - Pepe In Grani - Farina


Preparazione ricetta: Mettete il coniglio in una grande terrina, ricopritelo con il vino prima bollito per qualche minuto con una cipolla affettata, l`alloro e il pepe. Fate marinare 3 ore, poi scolate i pezzi, asciugateli, infarinateli e rosolateli con cipolla, olio e burro ; cuocete col vino della marinata. Sciogliete a parte lo zucchero con l`aceto, unite l`uvetta ammollata e i pinoli, servite a parte.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Con Uvetta E Pinoli per 6 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com