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Ricetta Coniglio Coi Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio 6 - Carciofi 3 - Limoni - Sale 1 - Cipolla - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Bicchiere - Vino Bianco 2 - Filetti D`acciughe - Prezzemolo - Aglio - Farina


Preparazione ricetta: Marinare per 30 minuti nel succo di limone il coniglio a pezzi e i carciofi tagliati in quarti. Toglierli dalla marinata e farli insaporire in un tegame con cipolla e olio. Unire il vino; far evaporare; salare. Cuocere a fuoco lento con poca acqua. Togliere coniglio e carciofi dal tegame; sciogliervi i filetti d`acciuga con poco succo di limone; unire un trito d`aglio e prezzemolo e addensare con poca farina. Versare la salsa sul coniglio.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Coi Carciofi per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com