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Ricetta Coniglio Coi Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio
6 - Carciofi
3 - Limoni
- Sale
1 - Cipolla
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 Bicchiere - Vino Bianco
2 - Filetti D`acciughe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
Preparazione ricetta:
Marinare per 30 minuti nel succo di limone il coniglio a pezzi e i carciofi tagliati in quarti. Toglierli dalla marinata e farli insaporire in un tegame con cipolla e olio. Unire il vino; far evaporare; salare. Cuocere a fuoco lento con poca acqua. Togliere coniglio e carciofi dal tegame; sciogliervi i filetti d`acciuga con poco succo di limone; unire un trito d`aglio e prezzemolo e addensare con poca farina. Versare la salsa sul coniglio.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Coi Carciofi per
6
persone.
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Ricette
