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Ricetta Coniglio Arrosto Con Le Mele |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio Di 1000 G
400 grammi - Salsiccia
350 grammi - Cipolla
2 - Mele
3 Cucchiai - Aceto Di Vino
1 Filo - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Dopo aver spuntato al coniglio la testa e le zampe, tagliatelo a pezzi. Sbollentate la salsiccia in acqua acidulata con un cucchiaio di aceto di vino, scolatela dopo 2 minuti, spellatela e dividetela a rocchetti. In una pirofila, che possa passare dal forno alla tavola, raccogliete i tocchi di coniglio, i rocchetti di salsiccia e la cipolla a spicchi; condite il tutto con un filo d`olio, sale, pepe macinato e infornate a 200 gradi per 40 minuti circa; a questo punto unite le mele a tocchetti, 2 cucchiaiate di aceto e proseguite la cottura in forno ancora per 20 minuti circa.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Arrosto Con Le Mele per
6
persone.
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Ricette
