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Ricetta Coniglio Al Vino E Limone |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio Di 1200 G
2 Bicchieri - Vino Bianco Secco
1 - Limone
40 grammi - Burro
- Olio D`oliva
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire e lavare il coniglio, tagliarlo a pezzi e metterlo in una terrina, versare sopra il vino bianco secco, il limone e un po` di noce moscata grattugiata. Lasciarlo marinare per tutta la notte; circa 2 ore prima del pranzo, far soffriggere in una casseruola l`olio con il burro e unire i pezzi di coniglio scolati. Far rosolare su tutti i lati, salare, pepare e bagnare ogni tanto con la marinata coprire e continuare la cottura per 90 minuti a fuoco basso
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Al Vino E Limone per
4
persone.
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