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Ricetta Coniglio Al Miele Con Verdure |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio
80 grammi - Burro
4 - Carote
4 - Rape
100 grammi - Piselli
100 grammi - Fagiolini
1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino
1 Cucchiaio - Miele
- Dragoncello
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate il burro con il miele e fatevi dorare il coniglio tagliato a pezzi. Quando hanno preso colore, salate, pepate, ritirateli e teneteli al caldo. Deglassate il fondo di cottura versandovi l`aceto e lasciate evaporare a fuoco basso. Intanto, lessate 5 minuti e separatamente le verdure. Ponete di nuovo il coniglio nel tegame, aggiungete le verdure e un po` di dragoncello tritato. Coprite, mettete il recipiente in forno preriscaldato a 200 gradi per tre quarti d`ora circa. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC, Aprilia Merlot DOC, Melissa Rosso DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Al Miele Con Verdure per
4
persone.
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Ricette
