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Ricetta Coniglio Alle Prugne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio A Pezzi 20 - Prugne Secche 60 grammi - Prosciutto Cotto 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Noce - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio, unite i pezzi di coniglio, fateli rosolare; aggiungete il prosciutto cotto tritato; regolate sale e pepe. Dopo dieci minuti versate il vino e lasciatelo evaporare; unite le prugne gią ammorbidite in acqua. A cottura ultimata togliete coniglio e prugne e sistemate su un piatto da portata. Scaldate il fondo di cottura del tegame; allontanatelo dal fuoco, amalgamatevi una noce di burro, sbattendo la salsina per renderla pił soffice. Versate sul coniglio e servite.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Alle Prugne per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com