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Ricetta Coniglio Alle Olive (6) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio A Pezzi
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
300 grammi - Pomodori Pelati
1 Spicchio - Aglio
- Rosmarino
15 - Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare i pezzi di coniglio e asciugarli bene. Metterlo in un tegame antiaderente su fuoco vivo con l`aglio schiacciato e il rosmarino e fargli eliminare l`acqua delle carni. Bagnare col vino e lasciarlo evaporare. Versare i pomodori, regolare di sale e pepe, unire le olive snocciolate, abbassare la fiamma e cuocere per circa un`ora rigirando i pezzi di coniglio nel sugo. A fine cottura eliminare l`aglio.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alle Olive (6) per
4
persone.
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Ricette
