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Ricetta Coniglio Alle Olive (5) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio A Pezzi
Poca - Farina
- Cipolla
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Olio D`oliva
- Rosmarino
50 grammi - Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate rosolare nell`olio il coniglio a pezzi, quando è colorito cospargete un po` di farina e un po` di cipolla tritata; lasciate prendere coloro, regolate sale e pepe, aggiungete un po` di rosmarino e bagnate col vino. Continuate la cottura a tegame coperto e a fuoco basso, per circa 40 minuti. A metà cottura unite le olive snocciolate e tagliate a pezzi. Se preferite potrete usare al posto delle olive nere quelle verdi. Disponete i pezzi di coniglio su un piatto, contornatelo col suo sugo e servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alle Olive (5) per
4
persone.
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Ricette
