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Ricetta Coniglio Alle Olive (3) |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Coniglio A Pezzi
100 grammi - Burro
1 Tazza - Passato Di Pomodoro
- Carota
- Cipolla
- Sedano
- Alloro
- Olive Nere
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Brodo
Preparazione ricetta:
Fondere il burro e unirvi le verdure tritate e l`alloro intero. Aggiungere il coniglio e farlo rosolare. Salare, pepare e aggiungere il passato di pomodoro e 1 cucchiaio d`olio. Mescolare e far insaporire. Unire le olive snocciolate. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 2 ore. Servire il coniglio irrorato dal fondo di cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alle Olive (3) per
6
persone.
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Ricette
