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Ricetta Coniglio Alle Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio
- Vino Bianco
- Rosmarino
- Alloro
- Salvia
2 - Cipolle
- Olio D`oliva Extra-vergine
50 grammi - Mandorle Spellate
1 - Limone (succo)
1 Cucchiaio - Capperi
50 grammi - Uvetta Sultanina
- Pinoli
2 - Filetti D`acciughe
- Sale
Preparazione ricetta:
Marinare i pezzi di coniglio nel vino con alloro, salvia, rosmarino. Toglierli dalla marinata e cuocere in forno medio con olio e cipolla tagliata grossolanamente. Tostare le mandorle, tritarle e unirle a succo di limone, capperi, uvetta, pinoli e filetti d`acciuga stemperati. Servire il coniglio tiepido con la salsa.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alle Mandorle per
6
persone.
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Ricette
