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Ricetta Coniglio Alle Erbe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio 1 - Cipolla - Prezzemolo - Carota - Sedano - Basilico - Origano - Vino Bianco Poco - Brandy - Farina 1 - Dado - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaino - Concentrato Di Pomodoro


Preparazione ricetta: Soffriggere un trito di cipolla, carota, sedano, aglio prezzemolo e basilico in olio e burro. Spruzzare con vino e far evaporare. Unire il concentrato diluito in un mestolo di brodo, sale, pepe, origano e cuocere, coperto, per 20`. Dorare il coniglio a pezzi in olio e burro, spolverizzare con farina, spruzzare con vino e poco brandy, far evaporare, unire le verdure preparate 1/2 bicchiere di acqua calda e cuocere per 40` circa.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Alle Erbe per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com