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Ricetta Coniglio Alla Viterbese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio Da 1250 G 1 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 1 - Cipolla 1 Mazzetto - Salvia 200 grammi - Olive Nere - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare il coniglio a pezzi, porlo in 1 tegame con l`olio, l`aceto, 1 trito di cipolla e salvia, sale, pepe e le olive. Coprire il recipiente e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 30 minuti, rimestando di tanto in tanto. Scolare il coniglio e disporlo su un piatto da portata. Far addensare il sugo a recipiente scoperto per qualche minuto e poi versarlo sul coniglio.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Alla Viterbese per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Viterbo.
10/12/2018 - info@ricetteper.com