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Ricetta Coniglio Alla Salvia (2) |
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Ingredienti ricetta:
8 - Cosce Di Coniglio
3 Rametti - Salvia
2 Rametti - Rosmarino
6 Spicchi - Aglio
8 - Patate Piccole
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una pentola per la cottura a vapore portare ad ebollizione 100 cl di acqua salata con gli spicchi d`aglio sbucciati, 2 rametti di salvia e 2 di rosmarino; spegnere e lasciar riposare per 10 minuti. Riportare ad ebollizione e unire le patate ben lavate con la buccia. Disporre le cosce di coniglio, salare e pepare, nel cestello, aggiungere le foglioline di salvia rimaste e cuocere per 40 minuti. Servire il coniglio con le patate bollite sbucciate.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alla Salvia (2) per
4
persone.
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Ricette
