|
| |
Ricetta Coniglio Alla Pancetta |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1 - Coniglio Ben Frollato
150 grammi - Pancetta
- Rosmarino
- Salvia
- Alloro
3 Spicchi - Aglio
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare il coniglio in pezzi, dopo averlo ben pulito e lavato, e scottarlo per qualche minuto in acqua calda. Pestare nel mortaio tutti gli aromi, tritare la pancetta e mettere questo battuto in 1 tegame con il coniglio senza altro condimento. Far rosolare dolcemente, in modo uniforme, salare e pepare. Dopo 15 minuti irrorare con vino e olio. Coprire e cuocere per un`ora rimestando spesso. Servire il coniglio bagnato del suo sugo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alla Pancetta per
4
persone.
|
|
Ricette
