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Ricetta Coniglio Alla Cacciatora |
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Ingredienti ricetta:
2000 grammi - Coniglio
200 grammi - Olio D`oliva
2 Spicchi - Aglio
700 grammi - Pomodori
1 Bicchiere - Vino Bianco
Preparazione ricetta:
Il coniglio va tagliato a pezzi e messo a marinare in acqua e aceto possibilmente in frigorifero per due ore. Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene. In un tegame fate soffriggere l`aglio nell`olio; togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate. Quando il coniglio si sarà asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi. Dopo questa operazione il tegame va coperto perché la cottura continui, ma se vi sembrerà che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta coniglio Alla Cacciatora per
8
persone.
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Ricette
