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Ricetta Coniglio Ai Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio Di 1000 grammi Tagliato A Pezzi 2 Spicchi - Aglio - Rametti Di Rosmarino 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Tazza - Tazza Di Brodo 8 - Carciofi 1 - Limone 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi, tagliateli in quattro e teneteli in acqua acidulata con il succo del limone. Mettete in un tegame i pezzi di coniglio, lavati e asciugati, con l`olio, gli spicchi d`aglio e il rosmarino. Fate ben rosolare per 10-15 minuti, quindi bagnate con il vino bianco; fatelo evaporare e allungate con il brodo. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco moderato, regolando di sale e pepe. Dopo circa mezz`ora unite i carciofi e finite di cuocere a pentola coperta.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Ai Carciofi per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com