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Ricetta Coniglio Agli Aromi (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Coniglio 70 grammi - Margarina Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Salvia - Rosmarino - Maggiorana 25 Cl - Panna Da Cucina 1 Cucchiaio - Senape Non Troppo Piccante 1 Bicchiere - Vino Marsala Secco


Preparazione ricetta: Tagliate un coniglio a pezzi e mettetelo in un tegame largo e basso con 70 g di margarina e qualche cucchiaio di olio, sale e pepe. Fate rosolare bene e aggiungete salvia, rosmarino, maggiorana e altri odori a vostro piacimento. Coprite e lasciate cuocere per un poco. A parte mescolate ad un quarto di panna densa da cucina, un cucchiaio di senape non troppo piccante e tenetela da parte. Quando il coniglio sarÓ arrivato a metÓ cottura, aggiungete un bicchiere di marsala secco. Alzate la fiamma in modo che il marsala evapori. Levate la teglia dal fuoco e versatevi immediatamente la senape mescolata alla panna. Si formerÓ in questo modo attorno al coniglio una salsa densa e saporita. Mettete un attimo sul fuoco senza mescolare. Servite subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Coniglio
Ricetta coniglio Agli Aromi (2) per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com