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Ricetta Confettura D'estate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 750 grammi - Amarene 250 grammi - Lamponi 1/2 - Limone (succo) 1 Bustina - Pectina (fruttapec Cameo) 800 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Lavare le amarene, estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzetti fini. Mondare e schiacciare i lamponi. Mettere la frutta in una pentola alta ed aggiungervi il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l`eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Amarene
Ricetta confettura D'estate per 8 persone.

11/12/2019 - info@ricetteper.com