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Ricetta Confettura D'estate |
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Ingredienti ricetta:
750 grammi - Amarene
250 grammi - Lamponi
1/2 - Limone (succo)
1 Bustina - Pectina (fruttapec Cameo)
800 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Lavare le amarene, estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzetti fini. Mondare e schiacciare i lamponi. Mettere la frutta in una pentola alta ed aggiungervi il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l`eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Amarene
Ricetta confettura D'estate per
8
persone.
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Ricette
