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Ricetta Confettura Di Castagne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Castagne 700 grammi - Zucchero 1 Stecca - Vaniglia


Preparazione ricetta: Incidete la buccia delle castagne e bollitele per qualche minuto, sbucciatele ancora calde e mettetele di nuovo in pentola con acqua a bollire. Cuocete per circa venti minuti a fuoco basso, quindi passatele nel passaverdura e pesatele. Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in un bicchiere di acqua: sarÓ pronto quando dal cucchiaio si formerÓ un filo di 4-5 centimetri. A questo punto unite allo sciroppo la purea di castagne e la stecca di vaniglia e cuocete ancora per circa trenta minuti, mescolando. Invasate a caldo, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Castagne
Ricetta confettura Di Castagne per 4 persone.

23/03/2019 - info@ricetteper.com