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Ricetta Confettura Di Cachi E Pere

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cachi 500 grammi - Pere 1 Busta - Pectina (fruttapec Cameo) 700 grammi - Zucchero 1 - Limone (succo)


Preparazione ricetta: Mondare, spellare i cachi e metterli in una pentola alta, schiacciandoli un poco col mestolo. Mondare, sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti fini e metterle nella pentola, insieme ai cachi. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportate ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 8 minuti a fuoco vivace. Passare il tutto al passaverdura, quindi rimettere la purea nella pentola, aggiungervi il succo di limone e far bollire per 4 minuti, sempre mescolando. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere l`eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cachi
Ricetta confettura Di Cachi E Pere per 8 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com