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Ricetta Conchiglie Alle Spezie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Conchiglie 10 Cl - Panna 1 - Cipolla 40 grammi - Speck 1/2 Cucchiaino - Curry 1 Pizzico - Zafferano 20 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate a listarelle lo speck. Montate e tritate la cipolla. Ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, portatela a bollore, salatela, aggiungete le conchiglie e portatele a cottura. Nel frattempo sciogliete in un tegame il burro nell`olio , aggiungete la cipolla e fatela appassire. Unite lo speck e rosolatelo, mescolando ogni tanto. Aggiungete la panna e fate addensare a fiamma media, mescolando. Unite il curry e lo zafferano, mescolate e togliete dal fuoco. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con il sugo. Fatela saltare per qualche istante e servitela ben calda.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Speck
Ricetta conchiglie Alle Spezie per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com