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Ricetta Conchiglie Alla Paesana

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Conchiglie 100 grammi - Polpa Di Manzo Tritata 60 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1/2 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 - Carota 60 grammi - Pancetta Affumicata - Salsa Di Pomodoro 2 - Chiodi Di Garofano 1 Pizzico - Noce Moscata 80 grammi - Formaggio Parmigiano


Preparazione ricetta: Soffriggere, in una noce di burro e 2 cucchiai d`olio, 1 trito di cipolla, sedano, carota e pancetta tagliata a dadini. Quando il trito č dorato unire la polpa di manzo e la salsa di pomodoro. Salare, pepare, unire 2 chiodi di garofano e 1 pizzico di noce moscata. Coprire e lasciar cuocere per 1 ora. Cuocere al dente le conchiglie, condirle con il sugo e il parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Polpa Di Manzo
Ricetta conchiglie Alla Paesana per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com